Champagne Brut Blanc de Blancs

Etiquette Champagne Brut Champagne Brut Frais Champagne Brut Sabre

Composé uniquement de Chardonnay, ce vin atteint sa pleine maturité aromatique après un vieillissement minimum de 4 années en caves.

Soutenue, sa robe dorée laisse s’échapper une effervescence parfaitement maîtrisée. Nez ouvert sur l’amande fraîche, la viennoiserie et un fond toasté. Belle attaque franche en bouche, poire et notes balsamiques pour ce champagne très équilibré.

Dosé à 7 grammes.

Champagne Brut

Champagne Brut Rosé

Etiquette Champagne Rosé Champagne Rosé Coupes et Sceau à Champagne Champagne Rosé Frais

Issu de l'unique parcelle de Pinot Noir de Villers-Marmery, cet Assemblage de Pinot Noir (16%) et de Chardonnay, étonnes par sa couleur intense et ses arômes de fruits des bois. C'est une Cuvée Originale à découvrir.

Dosé à 8 grammes.

Champagne Rosé

Champagne Blanc de Blancs « Dosé à façon »

Etiquette Champagne Blanc de Blancs Champagne Blanc de Blancs Poker Champagne Blanc de Blancs Dosé à Façon

Véritable Cuvée Conceptuelle de Vigneron, ce Blanc de Blancs vous séduira par sa finesse et ses différents arômes, de la fraîcheur des agrumes aux saveurs de compotés, vous devenez compositeur en personnalisant votre propre dosage, après avoir assisté au dégorgement et dosage à l'ancienne.

Sur Commande Uniquement

Champagne Blanc de Blancs dosé à façon

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut « Cuvée du Vieux Chène »

Champagne Vieux Chêne Etiquette Champagne Vieux Chêne Frais Champagne Vieux Chêne Tonneau

Cette Cuvée confidentielle d'une seule année, fera rayonner la complexité de sa plénitude. Diaphane, sa robe pâle aux reflets argentés laisse apparaître de jolies bulles tout en finesse. Premier nez d’amandes douces posées sur un fond de tabac blond et d’épices douces. Attaque délicate en bouche, fraîche et crayeuse pour un développement minéral très prononcé jusqu’en finale.

100% Chardonnay, 100% Fûts de Chêne, 10 ans de vieillissement.

Dosé à 3 grammes.

Champagne Vieux Chene Extra Brut

Ratafia de Champagne

Ratafia Etiquette Ratafia Poker Ratafia Tonneau

Extraction du moût de raisin de notre seule parcelle de Pinot noir, non fermenté et directement muté à la fine (70°) pour obtenir un apéritif de 18°.

Belles notes de cerises griottes, uniquement 300 exemplaires par an, à déguster sans attendre.

Close